Description
Weichweizenmehl für Backwaren
Feines Weizenmehl aus Neapel
Mit reduzierter Stärke und Gluten der ersten Extraktion
Inhalt: 1 kg
Hoher Eiweissgehalt
Ideal für die Zubereitung von Teigen mit hoher Elastizität und sehr stabilem Teiggerüst
Perfekt für Panettone, fluffige Ciabatta oder luftige Pizza






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